Unsere Philosophie

Die Zutaten im Mittelpunkt.

Bei Taqueria by Unterfreunden glauben wir, dass mexikanische Küche durch die Qualität ihrer Grundzutaten definiert wird. Wir beziehen traditionellen Mais aus Oaxaca für unsere hausgemachte Masa und verwenden lokal angebaute saisonale Produkte.

Unsere Speisekarte ist eine reduzierte Interpretation regionaler Klassiker, die sich auf Geschmackstiefe statt auf komplexe Garnierungen konzentriert. Pur, ehrlich und lebendig.